生吃茄子有什么好处 生吃茄子怎么样
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茄子的使用方法有很多，比如炒茄子、烤茄子，或者煮茄子，但是大概很少有人会生吃茄子，也有一定的效果，生吃茄子有哪些好处呢？
生吃茄子有什么好处
茄子能降血脂，营养丰富，有明显的通便作用。如果有排便困难，可以适当生吃一些茄子。生茄子有明显的涩味，很少有人会生吃，容易引起腹泻并伴有腹痛。
茄子中含有丰富的维生素，蛋白质可以使血管变软，适当吃一些茄子可以减少老年斑的发生，而且茄子有去血瘀伤的作用，可以减少脑血栓的产生，茄子还可以帮助减肥，但是在生活中，很多人做茄子都是用油炸的烹饪方法，茄子非常吸油，所以如果想减肥，把皮剥掉再做凉拌。
茄子含有非常丰富的营养成分，生吃茄子可以使血液中的胆固醇含量降低，所以对于一些动脉粥样硬化或血管疾病的人群，可以适当生吃一些茄子，但是茄子中有一种龙葵碱物质，可以对胃有很强的刺激作用。
生吃茄子对身体有一定的好处，可以预防一些疾病的发生，还可以美容养颜，但由于生茄子含有一定的刺激性物质，不建议多吃。
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