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澳龙虾的做法大全 澳龙虾怎么做好吃

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1. 练习一:准备材料。龙虾、粉丝、姜、盐、蒜、蚝油、蒸鱼豆鼓油。把龙虾刷干净,用刀从虾头上切成两段,去掉虾串,把虾体和肉分开,然后放回壳里;在锅中烧开水,将龙虾蒸7分钟。蒜末,小火烧热油,蒜末和蒸鱼豆鼓油、蚝油、少许糖、盐一起炒至蒜香,关火备用;7分钟后关火,将龙虾裹上粉丝,撒上新鲜炒好的蒜,继续蒸7分钟;出锅时撒上葱花滚烫的油即可飞溅。

2. 练习二:准备材料。龙虾,葱,姜,盐。先将龙虾洗净,切去中间备用;将水煮沸8分钟,将蒜、姜、葱切碎,铺在地板上。热油和海鲜酱汁可以上桌。

3.练习三:准备材料。龙虾、葱、姜、料酒、海鲜酱油、粉面、干辣椒、食用油、生抽。龙虾洗净,大葱对角切段,大葱白开,姜切段,辣椒切段。尿时,用剪刀沿腹线剪到头部;身体分成一块块,头到脸颊到胃囊,头到脑避免到处流,可以先取出放入小碗中待用;锅中加入油大火,油热后倒入葱白、姜、辣椒干爆香,放入龙虾,加入料酒翻炒少许,加入少许海鲜酱油,少许油消耗,沸水搅拌均匀,加脑后合上盖子五分钟,钩入青汁即可。

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