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鸭蛋怎么腌制 鸭蛋腌制方法

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1. 准备适量鸭蛋、盐、白葡萄酒和鲜袋。

2. 记忆后的鸭蛋沥干水分,再用白葡萄酒浸泡半分钟;

3.将泡好的鸭蛋在盐里滚一滚,再蘸上一层盐,放入保鲜袋;

4. 所有鸡蛋处理完毕后,将密封袋系紧,放在干燥通风处。腌制30 - 40天。

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