肉馅蘑菇怎么做如何做好吃
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香菇茸的制作方法如下：
成份：
1个香菇200g
2. 250g猪肉馅
3.1葱
4. 适量姜粉
5. 切碎的大蒜
6. 适量食用盐
7. 适量鸡精
8. 料酒适量
9. 合适的酱油
10. 水淀粉适量
11. 葱适量食用
步骤：
1. 香菇切成小方块备用。
2. 香菇和猪肉馅一起用少许油和鸡蛋搅拌均匀，加入葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、酱油等腌制20分钟。
3.取馅料，用手将馅料压成片状，加入香菇，压实成型。
4. 将煮好的蘑菇肉饼放入热油锅中，小火煎至两面金黄，加入适量水，盖上盖子焖几分钟。
5. 最后，加入少量淀粉搅拌均匀。
肉菇的制作手法是选用新鲜的香菇和猪肉馅儿，并在制作馅儿时配上适当的调味料和葱姜蒜末，腌制一定的时间，使香菇肉饼更加美味。焖煮时要加水并盖上锅盖，让肉饼煮熟并吸收香味，最后加入适量水淀粉搅拌均匀，使汁液浓稠。
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