一到秋天，我们必吃的食物之一就是螃蟹。在农历九月和十月是吃螃蟹的季节。大闸蟹、绿蟹和其他螃蟹是秋天吃的最肥的。尤其是大闸蟹，几乎是每年秋天的必食。那么中国大闸蟹有什么好呢？以下是中国十大螃蟹产区。

中国十大螃蟹产地

1.太湖大闸蟹

0

2.梁子湖大闸蟹

梁子湖是湖北省最大的淡水湖，紧邻武汉市，以盛产武昌鱼而闻名。而且梁子湖的水质也非常适合大闸蟹，大闸蟹的味道非常鲜美。

3.军山湖大闸蟹

位于江西省进县的巫山湖，有着悠久的河蟹养殖传统，河蟹肉“大、肥、鱼、鲜、香”，是大闸蟹中的极品。

4.盘锦河蟹

盘锦是北方少有的出产优质螃蟹的地方。盘锦江蟹基本上是一种生长在湿地中的野生蟹，含有丰富的天然饵料、小鱼虾和水草。这里生长的螃蟹满是膏肥，满是野味，再加上盘锦地区特有的盐碱风味，螃蟹香味纯正，吃起来唇齿留香。

5.洪泽湖大闸蟹

因为洪泽湖湖水较硬，沙子较少，这里的螃蟹显得很干净。洪泽湖盛产青蒿苗、芦苇等水生植物，非常有利于大闸蟹的生长，雄蟹肥白如玉，雌蟹乳黄如金。

6.微山湖大闸蟹

微山湖位于山东省济宁市微山县境内。它是中国北方最大的淡水湖。这里水质清澈，光线充足，饵料丰富，水草丰富。

7.高邮湖大闸蟹

说到江苏高邮，人们首先想到的是双黄鸭蛋，但这里也有美味的“醉蟹”。原料选用当地大闸蟹，体型大，肌肉弹性好。它吃起来结实、肥厚、芳香。

8.宝应湖大闸蟹

位于江苏省宝应县高邮湖和白马湖之间的宝应湖，盛产优质大闸蟹。与其他地方的大闸蟹相比，宝应湖蟹的出现相对较晚。由于独特的气候和水质条件，所产大闸蟹的特点是壳绿、腹白、爪金、膏肥、味美。

9.固城湖大闸蟹

古城湖的大闸蟹丝毫不比阳澄湖的大闸蟹逊色。无论在大小还是质量上，它们都被称为螃蟹之冠。古城湖百方，草地上有莺飞，非常适合大闸蟹生长。而且这里的螃蟹价格合理，价格低廉，更受广大市民的欢迎。

10.阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又称金爪蟹，蟹体不粘泥，体大而肥，绿壳白腹，金爪黄毛，肉膏油腻。阳澄湖大闸蟹因其生态环境而闻名，一是泥沙较少，阳澄湖底部以沙质为主，阳澄湖水位稳定在2米左右，所以正宗的阳澄湖大闸蟹生长在池底，阳澄湖中泥沙较少。二是蟹肉甜，阳澄湖水质呈碱性，所以蟹肉很甜，蟹肉白而甜。第三个原因是壳很脆弱。阳澄湖的碱性水质使得大闸蟹不需要很厚的外壳来抵抗腐蚀。因此，阳澄湖大闸蟹的壳比普通大闸蟹的壳薄。

大闸蟹虽然好吃，但毕竟是寒性食物，所以不建议多吃，最好是喝姜一起煮，或者熬成蟹粥，可以有效缓解大闸蟹的寒性。以上就是对美味的中国大闸蟹的简单介绍。我希望它能对那些想知道的人有所帮助。

中国十大螃蟹产地 中国大闸蟹哪里的好吃推荐知识