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大闸蟹公母的区别 清洗大闸蟹要注意什么

简介:关于大闸蟹公母的区别 清洗大闸蟹要注意什么的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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秋天是大闸蟹的季节,它们的黄金季节只有四个月。如果你错过了,你要到第二年才能吃到它。我们只知道大闸蟹,但大闸蟹也有雄蟹和雌蟹之分,那么雄蟹和雌蟹有什么区别呢?清洗大闸蟹时应注意什么?带着这两个问题来看一看

大闸蟹公母的区别

一般来说,雄性大闸蟹在农历十月上市,雌性大闸蟹在农历九月上市。从其膏蟹来看,雄大闸蟹有蟹膏,雌大闸蟹有蟹黄。蟹膏是雄蟹的精腺,子是雌蟹的卵巢。从外形上看,雄性大闸蟹的肚脐呈尖状,而雌性大闸蟹的肚脐呈圆形。在挑选的时候,我们可以从它的肚脐圆尖来判断购买。

清洗大闸蟹要注意什么

大闸蟹的爪子和腿非常锋利,如果清洁时不小心,很容易受伤。清洁大闸蟹的方法是,拿一把牙刷,把大闸蟹绑起来,放在盆里,用牙刷清洁大闸蟹的侧面、腹部和嘴巴。腹部含有大量的污染物和粪便。清洗前,可以把腹部挤出的物质挤出来,再洗掉。这将使螃蟹非常干净。

以上就是雄性和雌性大闸蟹的区别,以及清洗大闸蟹时要注意的事项。关于这两个问题,相信你是很清楚的。判断雌雄大闸蟹的区别,可以直接从外表来判断,一般看肚脐的圆尖来选择。清洗大闸蟹的时候,一定要注意它的钳子好,避免受伤。

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