紫山药怎么吃 紫色山药的家常吃法
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1. 材料：紫山药450g，胡椒粉20g，大蒜10g，清蒸鱼酱油10g。
2. 紫山药去皮，用盐水浸泡5分钟后捞出。
3.将瓶中胡椒粉剁碎，蒜米剁碎备用。
4. 切成2厘米的小段，放在盘子上。
5. 锅中水烧开，水开后加入紫山药，蒸12分钟左右至山药熟透。
6. 从蒸锅中取出。
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8. 当大蒜变成褐色时，倒入蒸鱼酱油，关火。淋在蒸好的山药上，就可以享用了。
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