鸡蛋炒河粉怎么做好吃又简单 如何做鸡蛋炒河粉
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1. 主要材料：越南粉一斤，鸡蛋一个，绿豆芽约两个，胡萝卜丝少许，葱一个。
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3、鸡蛋煮熟后，切成小块，放起来备用。
4、取一个小碗，放一些盐、鸡精、酱油、少许糖(不用加)，喜欢吃辣的可以加辣椒酱，然后加少许凉水(约一汤匙)。
5、锅热了，放油，一定要多一点，先用中号火把胡萝卜丝放入锅中，加盐，炒软，再把粉放入锅中，转大火，把粉分开(最好用筷子代替铲子，这样不容易弄碎)。
6. 加入炒好的豆芽和葱花一起炒。用筷子拔出越南粉，慢慢倒入酱汁。一旦越南粉颜色均匀，就完成了。
鸡蛋炒河粉怎么做好吃又简单 如何做鸡蛋炒河粉推荐知识
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