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金龙鱼胶如何处理 金龙鱼胶如何处理方法一览

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1. 锅中水烧开,将鱼胶放在蒸架上,转中火蒸3-5分钟。

2. 密封盒中加入冷水,将蒸好的鱼胶放入冰箱继续泡12-24小时左右。在此期间,记得换2-4次水,这样可以更好地帮助去除鱼腥味。

3、冷水可用于发泡过夜或6小时,根据胶水的大小和厚度,发泡时间不一定,一般是发泡至胶水变软变白。如果时间不够,可以用热水泡10分钟,也要泡到花胶变软变白,用热水泡的时间不宜过长。

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