元宝馒头的做法 元宝馒头的做法介绍
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1. 材料：熟南瓜泥120g，面粉200g，酵母粉3g。
2. 去南瓜皮和果肉，蒸熟后压成泥。
3.加入面粉和酵母揉成光滑的面团。
4、密封发酵至1.5倍大。
5、发酵后揉出的面团排气后，一定要再揉一会儿。然后将6片均匀分开，每片拧成一个10厘米的圆柱体。
6. 取其中一个，将圆柱的左右两端按三分之一的比例压平。注意不要压得太薄。
7. 然后用你的右手和左手把两端包在中间。
8. 在被压出的一边放一点水，然后压实。
9. 把塑料放在砧板上。因为发丝容易蒸出来变形，所以塑料馒头尽量做得薄一点。
10、全部做好后，锅上放凉水，5分钟后开火，大火烧开，转小火12分钟关火(如果做大，多蒸一会儿)，稍微焖一会儿出来。
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