鲢鱼炖豆腐 鲢鱼炖豆腐的做法
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1. 鲢鱼头去鳞、去鳃，从中间一分为二备用；豆腐切厚片，香菇切片，火腿切片。
2. 用油煎锅，将姜片放入锅中(鱼头不粘锅)，将鱼头炒至上色，加入葱花，加入香菇、火腿、菜心、豆腐及适量汤汁，大火烧开，用小火煨至熟烂，加入料酒、盐调味。(最后加香菜)。
鲢鱼炖豆腐 鲢鱼炖豆腐的做法推荐知识
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