青笋肉片如何做 青笋肉片的做法
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1. 青椒120克、猪肉200克、洋葱半个、生菜1头、植物油1汤匙、盐2茶匙、淀粉1汤匙、生抽5毫升、香油5毫升、鸡精0.5茶匙、花椒10粒、姜1片、醋8毫升。
2、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻。
3、青椒去籽，洗净，切好备用。
4. 去洋葱皮，洗净，切丝。
5、生菜去皮，洗净，切片。
6. 姜洗净切丁。
7. 锅烧热后，倒入适量油，烧热。转小火，加入姜末翻炒。
8. 开大火，加入肉片翻炒至颜色变浅。
9. 加入芦笋片翻炒。
10. 加入适量醋，翻炒青椒。
11. 搅拌几分钟后，加入洋葱搅拌。
12. 食材煮熟后，加入适量盐。
13. 加入适量鸡精，翻炒均匀后出锅。
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