735洗碗机是什么消毒原理
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一、洗碗机的工作原理
1. 自动洗碗机:自动洗碗机在工作过程中主要利用高温高压水流对餐具表面进行360度机械冲刷,用洗涤剂分解餐具表面的油污,并用热水浸泡食物残渣,使油污和食物残渣迅速脱落。达到除菌、清洁的效果。
2. 射流洗碗机:射流洗碗机主要利用高温高压射流水对餐具进行机械清洗,并用洗涤剂和热水清洗油渍和食物残渣。在高温高压水柱和洗涤剂的双重作用下,洗碗机可以使餐具中的有害细菌排出,达到清洗杀菌的效果。
3、超声波洗碗机:当使用超声波洗碗机洗碗时,超声波洗碗机会释放超声波。超声波通过液体介质时,会以高频运动压迫液体介质产生振动,使液体分子产生正负冲击。当超声波达到一定值时,液体中生长的微小气泡会强烈闭合。微爆炸和冲击波使清洗物料表面的污渍被破坏,从清洗物料表面脱落,达到清洗的效果。
二、洗碗机的特点
1、洗涤:全封闭洗涤,不需要布,阻断细菌的传播。
2、消毒:选用加热和专用洗涤用品:迪龙浸泡粉、消毒液、洗涤剂,足以杀灭大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌。
3、烘干:烘干后直接清洗,防止水渍留下痕迹,使餐具更加光亮。
4、收纳容量:科学规划,可容纳多套餐具,具有橱柜的功能。
5、软化水:去除自来水中的钙、镁离子等主要成分,增加亮度。
6、多层保养:内胆为不锈钢,外壳选用粉末,电泳,磷化等工艺处理,不生锈,不磨损。
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8、底碗篮:更科学合理地利用有限的空间。
9、立体喷淋:立体密集喷刷餐具,洗得彻底,节约用水。
10、省时:20分钟快速洗净,可满足大家吃饭随洗的需求。
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