甲鱼炖鸡的做法 甲鱼炖鸡如何做
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1. 主要食材：乌龟1只，鸡肉1只。
2、辅料：老姜、盐、红枣、花椒、大蒜、枸杞适量。
3、将龟杀去内脏放入盆中漂白血水，在锅中加水烧开。加入龟肉，煮两分钟。
4. 将龟皮剥去，待用。
5. 把鸡肉切成小块洗净。
6、用水取出后将土鸡备用。
7. 把鸡肉放在砂锅的底部。
8. 加入乌龟。
9、姜片、蒜去皮，大枣、枸杞洗净放入砂锅中，加入适量清水，放入切成块的鸡油。
10. 火沸腾后，去除泡沫，小火煮2-3小时。
11、炖好的龟鸡汤，鸡肉表面的油变黄很好，加入适量的盐煮开，就完成了。
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