怎么做红烧山药好吃 红烧山药做法步骤
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1. 山药洗净去皮，在水中切成不规则的气泡，以免山药氧化变色。
2、锅中放入比平时多一点的油，油温5分热转小火，放1勺糖。
3.用锅铲将糖融化，将山药倒入米篮中滤去水分，然后倒入锅中。
4、用锅铲翻炒至糖色，然后加入蒜头一起翻炒。
5、加入一些老抽翻炒，老抽颜色比较黑，用于上色，不要过多。
6、加入一些生抽，生抽颜色比较浅，用于调味，稍微翻炒均匀。
7. 山药炒好后，倒一勺水，不要太多，稍微浇在山药上就好。
8. 盖上锅盖，煮大约5分钟，直到山药汁变稠。
怎么做红烧山药好吃 红烧山药做法步骤推荐知识
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