粉条炒鸡蛋的做法 粉条炒鸡蛋的做法分享
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1、材料：鸡蛋2个，粉丝1个小柄，油、盐、青椒、酱油、八角、花椒、干红椒适量。
2、入锅中加入量不多的炒菜油，放入两个八角和一个小花椒炒香后加入适量清水。
3.加入粉丝和少许酱油。
4、也可以放几个干红椒一起煮，大火将米粉煮软后加热微泡透鱼的味道捞出备用。
5. 在鸡蛋中加入少许盐并撒上。把胡椒粉切成小块备用。
6、锅中加入适量油(可稍多一点)将煮熟的鸡蛋捞出。
7. 用锅底油，加入青椒炒香。
8. 加入粉丝，快速搅拌。
9、粉条可根据情况加少许酱油，以改善香味和色泽，将鸡蛋搅入。翻炒后从锅中取出。
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