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真空包装的金华火腿怎么做好吃

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金华火腿烹调前的处理:用温水浸泡3 - 4小时,方便清洗,挤出部分咸味。焯水,加入酒、姜焯水,以去除异味。

蒸时,将火腿与米酒或料酒和糖一起放入盘中,蒸2小时。腌好的火腿可以进行下一步的烹饪了。火腿为浙江金华风味食品。由于腌过的猪腿红得像火,叫火腿。它早在唐朝就制造了。马可波罗把火腿生产带回了欧洲。宋朝被列为进贡国。清朝也被列为贡品。它是佛条墙的重要原料。《红楼梦》中也提到了金华火腿。

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