江米甜酒的家常做法 江米甜酒怎样做
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1. 首先，将糯米洗净，放入水中浸泡12-24小时。它可以用手压碎。
2. 接下来，将泡好的大米放入蒸锅中，放在托盘上蒸2 ~ 30分钟，或者将大米放入电饭锅中，选择一个烹饪程序将糯米煮熟。
3.将蒸好的米饭取出，放入一个干净的大容器中冷却。一般来说，夏天我把它放在空调的冷风出风口前，让它迅速降温。
4、待糯米干了再用手摸微烫，且体温适宜即可放曲。
5. 混合好曲后，把米压紧，在中间切一个小洞。然后在米的表面撒上一层曲，盖上容器的盖子，在室温下发酵。
江米甜酒的家常做法 江米甜酒怎样做推荐知识
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