鸭脚怎么做好吃又简单 鸭脚如何做好吃又简单
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1、材料：鸭脚300克，蒜、姜、盐、酱油、红糖、料酒、花生油适量。
2. 将鸭脚洗净，用刀剪掉鸭脚上的指甲，放在盘子里。
3.洗净锅，盛半锅水，火，放些姜进去。
4. 水开后，放入鸭脚，倒入一些料酒到鱼中，将水煮沸约5分钟。
5. 把鸭脚从火上拿下来，用水洗净血。
6. 大蒜去皮，姜切丝，盛入碗中备用。
7. 开火，倒入花生油和姜蒜。
8. 蒜香出来后，倒入鸭脚翻炒。
9、然后加入料酒、酱油、盐和红糖，翻炒至鸭脚变色。
10. 加水，如果没有浇到鸭脚上。先开大火，等水开了再开小火。
11. 大约25分钟，把鸭脚慢慢煮熟。
12、快出汁时，要注意炒得快一点，当出汁没有时，要立即开锅，以免搅得糖发苦。
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