怎样炖鹅汤好吃又营养 炖鹅汤怎么做好吃又营养
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1、土鹅一只，铁棒山药一只，枸杞50克，葱姜适量。
2. 山药剥皮后，立即用清水浸泡，防止氧化；
3、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块；
4、冷水下锅，大火烧开，加入料酒，继续煮2分钟，撇去泡沫；
5、取出时，用温水洗去表面的鹅沫和杂质；
6、洗净鹅块放入砂锅中，一次性加入足够的热水，大火烧开；
7. 撇去泡沫后，加入葱花和姜片，转小火炖约40分钟；
8. 将山药切成块状，继续小火煮；
9. 炖至山药变软腐烂。用盐调味。
怎样炖鹅汤好吃又营养 炖鹅汤怎么做好吃又营养推荐知识
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