花生油出油比例是多少
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一般情况下，一斤花生仁可压榨4粒花生油，出油率为40%。
花生原料经粉碎、精选(将花生与壳分离)，爆炒至6-8后，经榨油机物理压榨。压榨后的产品压榨出花生油和花生渣，可食用。油压机分为立式油顶式油压机和螺旋式油压机。
花生油是一种易消化的食用油，因其呈浅黄色且透明，色泽清澈，清香可口。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸(其中油酸41.2%，亚油酸37.6%)。它还含有19.9%的饱和脂肪酸，如棕榈酸、硬脂酸和花生四烯酸。
花生油与油的比例是多少
40%-50%
花生的出油率一般为40%-50%。传统的压榨法出油率较低，而冷压法出油率相对较高，有的商家采用化学浸泡法，出油率较高。目前我国有50%的花生用于榨油，脂肪酸含量是榨油花生的主要指标。我国大面积种植的花生品种，一般含油量在50%左右。盼
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