打一打牙祭是什麽意思 打牙祭的解释
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1、“牙祭”原指每月吃两次带肉的正餐菜，一般指饭后加肉或正餐菜，偶尔享用丰盛的菜肴。
2. 关于“打牙祭”的起源，主要有三种说法：(1)以夷牙祭；“雅”指的是古代厨师的祖师“一雅”。在每年的初一和正月十五，他会用肉向一牙祈祷，这被称为“祈祷牙祭”。后来，它被误解为“牙祭”。(二)祭祀神灵、祭祖；“雅”指的是衙门官员，他们被允许在祭祀神灵和祖先的第二天分享肉，所以肉被称为“雅(官方)肉祭”(3)军事制度；“牙”是指古代的将军，将军住在前方的军营里，常竖着用象牙作装饰的旗帜，称为“牙旗”。在农历的初二和初十六，人们会宰杀牲畜来祭旗，这被称为“牙祭”。
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