养肝汤的做法大全 最美味的养肝汤做法三则分享
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1. 猪骨养肝汤。
材料：
猪骨一斤，香络片4片，胡萝卜1根，玉米1根，龙眼20只，冬虫夏草花30克，枸杞适量，姜2片，盐适量。
实践：
(1)猪骨、螺蛳片洗净备用。把胡萝卜切成块状，把玉米切成段。
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(3)将猪骨、螺蛳片、胡萝卜、玉米、冬虫夏草花、姜片放入砂锅中。
(4)在配料中加入开水。
(5)大火烧开，转中、小火炖1小时。
(6)加入猪骨，继续煮一个小时。如果汤不够，可以加开水。
(7)烹饪前15分钟加入枸杞。
(8)将海螺焯水洗净，会使汤非常干净，使汤口感浓郁甘甜。
2、养眼养肝汤。
材料：
猪里脊肉1根，菠菜一把，红枣6个，枸杞一把，姜2片，盐调味，香油1ml，食用油2ml，少许胡椒粉。
实践：
(1)准备材料(猪里脊可用猪肝代替)
(2)猪里脊肉切成条，用香油、胡椒粉、姜片腌几分钟(这一步很重要，去腥。
(3)红枣洗净去核切片，枸杞洗净放在一起备用。
(4)将菠菜用清水浸泡，洗净茎上的泥，切段备用。
(5)先把菠菜焯水。
(6)捞出备用。
(7)猪里脊肉入锅用油煎熟，炒匀后盛盘备用，姜片留锅中。
(8)转小火炒红枣，然后将枸杞和4碗水放入锅中，转小火，盖上锅盖煮5分钟。
(9)小火煮5分钟，转大火，将猪里脊卷好。用盐调味。
(10)调整口味，最后放入菠菜，关火完成。
3.红枣养肝汤。
材料：
带核红枣7颗。
实践：
(1)准备7个日期。
(2)每个枣子用剪刀剪7次。
(3)准备约500毫升沸水。
(4)用沸水泡枣。
(5)盖上盖子，浸泡不少于8小时。
(6) 8小时后，蒸60分钟。
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