小鸡炖蘑菇粉条的做法 小鸡炖蘑菇粉条的做法与步骤
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1. 原料：鸡肉、粉丝、野香菇、花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐。
2. 把鸡洗一洗。
3、粉丝用开泡软。
4、榛子菇也要冲洗干净。
5. 把鸡放在冷水里。
6. 煮沸并撇去泡沫。取出并冲洗。
7. 锅里放一点油，慢慢加热冰糖，直到融化。
8. 当冰糖微微变红时，加入鸡块翻炒。把鸡爪拿出来，不要放进去，否则会变干，难以食用。
9. 加入料酒和酱油搅拌均匀。
10. 用鸡块填满汤，然后把鸡爪放进去。
11. 加入胡椒粉和大料。
12. 加入姜片和葱花，盖上锅盖，煮沸，转中火炖半小时。
13. 加入榛子，再煮10分钟。
14、放入泡过的粉丝炖软。
15. 根据口味加盐。
16、一锅香鸡炖香菇粉丝出锅。
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