雪平锅开锅方法是什么 雪平锅怎么开锅
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1. 打开雪盘。首先，检查锅是否完好，锅柄是否牢固，并撕掉锅上和锅内的标签。如果标签不容易去除，可以用适量的水浸泡，一段时间后标签就容易清洗了。
2、取少量温水加入洗洁精，用清水洗净锅体表面充分擦洗，再用清水洗净，再用干抹布擦干锅体表面遗留的水。
3.开火加热雪锅底部，倒入少量白醋。白醋煮沸后关火。
4、选用沾有热醋的软厨具将锅面充分擦洗，争取锅的每一个角落都不遗漏，这样就可以彻底清洁不锈钢锅毛孔中的污垢和杂质。刷完后，将锅里的醋沥干，然后用水冲洗锅。
5、加热雪锅，倒入少量的水来测试锅的热度，水可以直接在锅表面滚动。然后转中火，倒入色拉油。不断摇晃锅，确保油粘在锅表面。用中火加热锅，让油在锅里停留两到三分钟。这样做的目的是让锅里的孔可以吸油，这样油就不会粘在锅里了。
6. 停几分钟然后关火。当锅冷却后，倒出油，用水和洗洁精清洁锅的表面。
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