怎么做兔子肉 如何做兔子肉好吃
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1、食材:一只兔肉、适量油、盐、姜、八角、桂皮、陈皮、八角、葱花、酱油、味精、鸡精、花椒、青椒、红椒。
2. 兔宰后,取脏器,洗净,切成大小相近的块备用,青椒、红椒、葱、姜、蒜切片备用。
3.锅热后,倒入适量油加热。油完全烧熟后,放入葱姜蒜炸开,然后立即放入兔肉快速翻炒。
4. 翻炒过程中加入盐、味精和鸡精,翻炒均匀后加适量水炖煮,水开后倒入所有调味料。
5、大火煮至浓汤后小火,继续炖煮,大概兔肉可以用筷子戳烂,也就是快煮的时候加入青椒、红椒。
6、最后加入适量酱油,翻炒均匀,撒上香菜即可出锅。
怎么做兔子肉 如何做兔子肉好吃推荐知识
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