黑米是早稻么
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黑米与普通大米没有任何关系，所以没有早稻!
黑米是长期栽培禾本科植物水稻而形成的一种特色品种。黑米外观墨黑，营养丰富。它有“黑珍珠”和“世界大米之王”的美誉。黑米历史悠久，是中国古老而珍贵的水稻品种。相传在两千多年前的汉武帝时期，博王侯张骞在陕西阳县首次发现了它。
每年入秋后，黑米成熟后，家家户户都会煮米粥来品尝。米汤颜色黑如墨，喝到嘴里有淡淡的药性，特别提神养胃。随着时间的推移，人们对吃黑米有了丰富的经验。煮粥时加入天麻、银耳、百合、冰糖等，比琼脂玉液更好，作为客人的佳品。
黑米不像白米那样加工，但在去壳后，大部分是作为糙米食用。这种浓稠的黑米适合做粥。煮粥前先把粥泡一下以吸收水分。用来泡米的水应该和米一起煮，以保存米的营养成分。也可做成点心、饺子、饺子、面包等。
黑米是早稻吗
黑米是一种药用和食用的大米，属于糯米。
黑米是长期栽培禾本科植物水稻而形成的一种特色品种。
籽粒型有籼稻和粳稻两种，籽粒型有蜡质和非蜡质两种。糙米是黑色或深褐色的。黑米外观墨黑，营养丰富。它有“黑珍珠”和“世界大米之王”的美誉。
我国很多地方都有生产，以东北黑米、陕西黑米、贵州黑米、湖南黑米等为代表。
黑米是早稻么推荐知识
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