青团和艾糍的区别 青团裂开了还能吃吗
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在清明节期间，许多人吃青团，它是软的和糯的。味道不错，馅料丰富。你可以根据自己的口味做。那么这个和这个有什么区别呢？你能吃开叉的青团吗？记住这两个问题
青团和艾糍的区别
青团和饺子是中国传统的点心，都是用糯米粉和糖做成的。形状和材质几乎没有差别。青团是一种用糯米粉、艾叶汁和糖做成的甜点。它尝起来又甜又好吃。糯米糊的特性比青面团占比更高，质地更细腻柔软。其实它们只是地域不同，名称不同，其实也是属于同一种食物。但就使用范围而言，青团是首选。
青团裂开了还能吃吗
青团劈开后仍可食用，不影响其食用价值。只是看起来不太好。它主要由米粉、水等制成。有些人的工艺有误，制作过程中可能会有空气，在蒸的过程中很容易开裂，所以就会看到裂开的青团的存在。为了避免青团裂开，在制作过程中要注意揉得又紧又圆，这样才会蒸出一批又圆又好吃的青团。
清和子的区别是什么？你能吃开叉的青团吗？以上就介绍给大家了。其实青米和糯米没有什么区别，可以说是同一种食物，只是名称不同而已。在制作过程中，我们需要注意工艺，保持青球紧密，这样在蒸的过程中就不容易开裂。
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