烫面蒸包子的做法 烫面蒸包子怎么做
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1. 材料：面粉500g、开水250g +清面100g、胡萝卜1个、鸡蛋1个、豆腐干50g、鲜奶50g、油10ml、盐3g、姜粉1勺、味精少许、冷水60g。
2、面粉倒入盆中，用沸水倒入面粉中，用筷子左右搅拌；盖上盖子，冷却。
3.等到热面团变热，揉成面团。
4. 把面条放进盆里，冲进沸水里，一路搅拌。
5. 揉干净的面团。
6. 把小麦面团和面粉揉在一起。
7、用力揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
8、粉丝在热水上翻软。
9. 胡萝卜和蚕丝一起焯水。
10、切碎的豆腐干、煮熟的鸡蛋放入调味盆中，全部填入调味盆。
11、姜粉、盐、味精、油放入馅料中，拌匀。
12、醒好后表面搓长条，切成适量大小，擀成包子皮。
13. 包上馅料。
揉成小丸子。
15. 把玉米皮放在面包的底部，放入蒸笼。
16. 在不醒来的情况下，将水煮沸并蒸20分钟。
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