1. 禁止在市场上搬运、储存野生动物及其制品。

2. 不得在现场购买、饲养、销售、宰杀活禽和其他动物，原活禽销售区域应当清洁、消毒、通风。

3.为确保肉类及肉制品可追溯，特别是加强对猪肉的“两证一报”检查，严禁购销病死、中毒或死因不明的动物的肉类及肉制品。

4. 直接入境场所加工、销售、储存食品的房间应设置纱窗、纱门、纱罩、玻璃柜等防蝇设施。每天清理垃圾，清除有毒设备，减少细菌滋生和蝇密度。

5. 售卖活体动物(海产品、水产品等)的市场经营者，每天闭市后，必须清除档位内的鱼鳞、内脏等污物。清洁台面、地板、下水道通道及店面周围的地面消毒台面、屠宰工具、菜板用具、摊档后的地面清洁消毒用具、台面和菜板。

6. 市场管理方每天对市场管理人员和业务人员进行晨检，并做好记录和档案。如发现员工有发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽或呼吸道感染等症状，应责令立即停止工作，并及时就医。

7所有员工值班时必须佩戴口罩，并按规定及时更换口罩。严格执行员工洗手消毒制度。员工应用75%以上的酒精消毒双手。搓手至少15秒。

八、市场管理方面要认真落实“四个到位”。在市场出入口显著位置张贴“进入市场前佩戴口罩”的通知，并配备相应的测温仪器，对进入市场人员进行体温提醒和检测。室内市场要每天对公共区域进行消毒，通风的温室市场也要做好公共区域的清洁消毒工作。

9. 市场管理方要加强对垃圾的管理，及时清理市场内的垃圾，垃圾运输车和手推式垃圾收集车要密闭存放和运输，提高垃圾收集、运输和处理水平，保持市场内良好的卫生和秩序。

10. 对全天开放的农贸市场，要落实“四分”，下午闭市，闭门并安排值班人员，防止个体商户擅自经营。

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