棕榈花的做法 棕榈花的做法分享
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1. 准备5个红辣椒，6个蒜籽，250g棕笋(棕榈花)，20g料酒，100g腊肉，50g瘦肉和蒜苗。调味料：酱油、食用油、盐、味精、料酒等。
2、去市场买半斤棕榈花，或者准备镰刀，去山上摘新鲜的棕榈花也可以，一罐即可。
4. 腊肉洗净切小块，瘦肉切好，蒜籽切成蒜末，红椒剁碎，蒜苗切好，再用热水将棕榈花煮开，放些盐，去苦去涩，过滤后过一会儿用冷水冲洗。动作要快，这样才能保持棕花原有的颜色，煮的时间不要太长，容易腐烂。
5、入锅中倒入适量的食用油，然后加热，放入切好的腊肉翻炒一会儿，然后放入大蒜、辣椒，翻炒后再放入棕榈花，大火翻炒，然后加入调味料，包括盐、生抽、料酒、味精、鸡精，翻炒后，加入适量的水，锅中。一个可爱的大蒜棕榈花就好了。
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