素鸡烧肉的做法 素鸡烧肉的做法分享
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1. 主要食材：五花肉500克，素鸡1只。
2、辅料：八角3片，姜1片。
3、材料：料酒1勺、鸡精1勺、盐1勺、糖2勺。
4. 把鸡肉切成厚片，煎至两面金黄。
5. 五花肉焯水去血沫，切成块。
6. 用油炒姜片。
7. 加入肉片和八角，搅拌几分钟。
8. 加入酱油、老抽和料酒搅拌均匀。
9、加水烧开，转小火焖半小时左右。
10. 炒素鸡，加入盐、糖和鸡精，煮开后可收少许汁液。
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