醉虾酱汁
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调味料
虾(适量)
糖3 g
姜末10g
蒜泥10g
清蒸鱼鼓油8汤匙
一汤匙陈醋
青椒和红椒
适量黄酒
枸杞适量
1/将鲜虾的枪、须、脚剪掉,在水中浸泡5-10分钟,使其脱离泥。
2/混合酱汁:
糖3g,姜末10g,蒜末10g,清蒸鱼鼓油8汤匙,醋1汤匙,青椒和红椒2个,拌匀彻底。
3/米酒加入枸杞,加入活虾迅速盖上,待虾跳跃能力减弱后倒入酱汁,再盖上,待虾浸透,完成。
4 .美味可口的醉虾酱做好了。
醉虾酱汁推荐知识
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