咸鱼怎么煎 煎咸鱼做法介绍
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1. 主要食材：咸鱼6条、色拉油适量、醋适量、葱3根、姜1片、干辣椒4根、生抽少许。
2. 咸鱼切段(或整条)，放入水中浸泡20分钟，使其变软，姜、辣椒切丝，葱花切碎；
3.锅热后，倒入油，摇锅，中火煎鱼；
4. 用筷子翻炒，直到两面都变黄。加入姜丝和干辣椒，继续炒香。
5、加入适量醋、少许生抽，撒入大葱即可。
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