松糕是怎么做的
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松饼是传统名点的特色,绵软甘甜,美味可口,驰名中国。当地新年二十五饼,祈愿来年高升。这道菜也可以这样做,加紫薯一起吃味道更好。
成份:
紫薯300g,糯米粉100g,糯米粉40g,白糖20g,牛奶20g,炼乳10g。
紫薯松饼食谱:
1. 紫薯切成薄片,蒸熟后压成泥
2、紫薯泥分成2份,取一份加入细砂糖、牛奶、炼乳,拌匀成糊状
3.将米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥中,拌匀揉成糊状
将紫色的土豆泥倒入一个6英寸的蛋糕模中,刷上油并调平
5、然后将紫薯粉放入面粉筛中,轻轻按压帮助筛,使之光滑
6. 放入蒸笼,烧开,转中火蒸约30分钟。
小贴士:
紫薯泥和粉的用量仅供参考,具体用量应根据紫薯所含水分的不同而调整。
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