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黄冈美食都有哪些值得推荐的 黄冈美食的介绍

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1. 黄花鱼面。黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄花鱼面白如银,细如丝,易烹调,又能搭配各种荤菜素菜,使主菜更加丰富多彩,吃起来味道鲜美。黄花鱼面原名为垂鱼面。

作为一种地方特产,自明朝作为贡品引入朝廷以来,它已有1000多年的历史。

2. 吴雪脆糖。武雪脆糖原名桂花冬糖。相传,有个孝子叫董。他母亲病了,没有吃东西。他将面粉煎熟,并与糖、芝麻屑和桂花混合在一起。后被移植到糕点行业,原名桂花酥糖,因人们对“酥糖”二字的意思,改名桂花酥糖。黄冈菜

3.黄州鱼丸。黄州鱼丸,又称鱼丸,是黄州一道历史悠久的土特产。民间传说:境内有一种猛兽,每到除夕夜,都会吃人,为了抵御这种猛兽,人们在除夕夜,把鱼做成圆圆的儿子,向猛兽身边扔去,猛兽吃饱了就不会吃人了。后来,为了纪念这一有意义的活动,人们继承了在节日里包鱼饺的传统。

4、罗天天腊肉。罗田天腊肉是湖北省黄冈市罗田县的一道特色美食。罗田人爱吃腊肉,一年四季款待客人。做得好的腊肉味道鲜美,堪称罗天之味。罗田天唐腊肉的制作方法是:冬季将鲜肉腌制三五天,然后挂在“火场”上,用柴火(最好是松柏枝叶)熏一个月左右,待肉干皮黄后,取下腊肉,挂在通风处,即食。

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