生鱼片用什么鱼 为什么生鱼片不能打包
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在日常生活中，很多人经常吃生鱼片，那么生鱼片是用什么样的鱼做的呢？为什么生鱼片不应该打包带回家呢？今天小编就给大家具体介绍一下。
第一、生鱼片用什么鱼
最先用来做刺身的鱼是鲈鱼、鲑鱼和鲱鱼。生鱼生产材料的选择是非常严格的，不仅要保证原料的新鲜干净无污染，而且还需要将已经准备好的原料尽快放入冷冻区，这样才能有效地消除鱼中的寄生虫，人们在食用时不会对身体产生影响。
其次，生鱼片在日本也被称为刺身。生鱼片含有非常丰富的蛋白质，但在日常生活中还是尽量吃煮熟的鱼为好，因为在高温条件下可以杀死寄生虫。冷冻可以杀死一些寄生虫，但如果食材不新鲜，有些寄生虫可能仍然存在。
第二、为什么生鱼片不能打包
生鱼片很容易变质，所以为了防止外卖食品变质，对食客的身体造成严重影响，很多商家都不提供生鱼片包装服务。然而，一些商家可以包装剩余的生鱼片，并提供干冰和包装，这需要客户支付额外的包装费用。一定要在一小时内吃完。
生鱼片含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅能有效提高HDL，还具有降血脂、降胆固醇的作用。对人的大脑、视网膜和神经系统有较好的营养作用，还能有效增强大脑功能，预防老年痴呆症的产生。
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