1-2小时是可以的，但不止于此以下是羊肉保鲜步骤的方法和步骤：1、新鲜的羊肉可以洗净，分成一份，每一份保证是一餐量。然后把它们放在保鲜袋里，然后放进冰箱。

2、先将新鲜的羊肉切成细丁，倒入锅中倒入适量的食用油加热，当油热后，放入羊肉翻炒。一直煮到羊肉没有水分，然后加入盐。放凉后，把羊肉放在一个干净的容器里，直到可以吃。这种腌制的羊肉非常适合做羊肉汤面条或孜然炒羊肉。

3、可熏制保鲜羊肉。把羊肉切成片，在肉的两面涂上盐，然后把它挂起来或放在太阳下晒干。通常在阳光下晒几天。这样可以使羊肉保存很长时间，味道也很好。

4. 新鲜的羊肉可以风干保存。用盐或其他调味品搓羊肉，也可以用酱油泡红，挂在阴凉处，用干燥的风直到羊肉变硬，但千万不要用太阳晒。这样可以去除羊肉的水分，在吃之前自然晾干。

羊肉经水浸泡后可以冷藏保存吗

羊肉在水中浸泡后可冷藏保存。羊肉需要储存在相对湿度95% ~ 100%，温度-18的冷藏室中。冷藏室内温度昼夜起伏不得超过1，使羊肉可保存10个月。

最好把羊肉的筋膜去掉，用保鲜膜包起来，再用一层报纸和一层毛巾包起来，放入冷冻室冷藏。但是不要把浸泡过的羊肉冷藏太久。时间久了味道就不那么好了。

羊肉经水浸泡后可以冷藏保存吗

羊肉放冰箱后可以放水，建议可以切入冰箱冷冻室，方便食用时解冻。羊肉膻味重，对胃肠系统的消化负担也重，脾胃功能差的人不宜食用。

与猪肉和牛肉一样，吃太多这些动物脂肪会对心血管系统造成压力，所以羊肉虽然美味，但不应该贪吃。羊肉是温性的，常吃容易上火。因此，吃羊肉要配一些凉菜。既能起到清冷解毒祛火的作用，又能达到羊肉补益的功效。

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