粥放电饭锅里可以过夜吗
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如果室内温度在20摄氏度左右或更低,可以将粥放在电饭煲里过夜。但是温度太高,20多度而且是夏天,把电饭煲放过夜很容易变质。
食品变质是指食品的物理变化导致形状的变化,以及主要在微生物作用下的变性和变质,包括各种酶促和非酶促的食品成分和感官性质的变化以及夹杂物的污染,从而降低或失去食品食用价值的一切变化。吃变质的食物会引起疾病,对人体没有好处。
因此,最好不要吃变质的粥。
最好不要过夜,因为这会降低营养成分。视情况而定。如果室内温度在20摄氏度左右或以下,可以将其放入电饭煲中过夜。但是粥的口感和营养会降低,而且温度过高。当温度超过20度,又是夏天的时候,放在电饭煲里过夜的粥就会变质,导致无法继续食用。
电饭锅是一种可以蒸、煮、炖、炖、焖的现代炊具。它既能烹饪食物,又能保温,用完干净卫生,无污染,省时省力,是现代化家务不可缺少的用具之一
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