青蛙怎么焖煮才好吃
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主要成分：
6牛蛙
辅助材料：
1根莲藕，2个青椒
调味料：
烹饪步骤
1. 牛蛙洗净，沥干水分
2. 加入白葡萄酒(我喜欢用白葡萄酒做菜，有很好的腥味效果)、白胡椒粉、黑胡椒、生抽和少许淀粉，拌匀压实，腌制半小时
3.牛蛙腌好后沥干水分。当油是热的时候，当你把手放在锅上的时候，你肯定能感觉到有点热。倒入沥干的牛蛙，用中、小火煎3分钟左右。取出备用
4. 将莲藕切成薄片，做同样的操作。火越老越好……取出备用
5. 青椒切段备用。
6. 少许油，炸姜片，翻炒牛蛙和莲藕片，加入少许啤酒、生抽、老抽和蚝油调味。加入青椒搅拌一会儿。加入鸡精和香油，出锅
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青蛙别名天鸡、水鸡。
1. 准备：田鸡250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克。
2. 蒜头切片，青椒切块备用。锅中加入油，麻椒，干辣椒，大辣香。
3.倒入蒜片，翻炒均匀。加入鸡肉，炒至变色。加入料酒、生抽，翻炒均匀。
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