怎么煮螃蟹 水煮螃蟹最简单做法分享
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1. 清洗螃蟹。
煮螃蟹的第一步需要清洗，尤其是口腔和腹部属于比较容易藏脏的部位，可以用毛刷来清洗。烹调前最好将螃蟹放在清水中浸泡半天，这样可以帮助螃蟹吐出干净的沉淀物。
2. 把冷水放在锅上。
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3.焖5分钟。
螃蟹煮熟后，不要马上出锅，关火，在锅里焖5分钟后出锅，这样能更好的保证螃蟹的成熟，也能防止蟹肉遇冷收缩，保持蟹肉的鲜美口感。吃的时候可以蘸点姜醋酱，口感更好。
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