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猴头核桃产地 猴头核桃产地的介绍

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1、猴头核桃的产地,是河南特有的一种戏式核桃,主要产于郑州和洛阳,因其皮质和质地似猴毛,工匠们用它雕刻出各种猴题材,所以文学界俗称“猴头核桃”。

2、猴头核桃皮质:硬度、密度、油脂、成熟度和果皮红黄,好的皮质猴头硬度适中,油脂应饱满,使盘出的糊状好看。

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