凉拌炒鸡蛋怎么做
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材料：
2个鸡蛋，一个洋葱，一瓣大蒜，盐，醋，香油
实践：
1. 把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量油，油热后加入葱花和蒜末翻炒出香味；
3.将鸡蛋倒入锅中翻炒至熟。
4. 加入适量盐和醋，继续翻炒均匀；
5. 入锅前加入适量香油，翻炒均匀。
小贴士：
1. 使用中火和小火，确保鸡蛋是软的，而不是老的。
2. 加入醋可以增加口感的新鲜度；
3.加入香油可以让冷炒蛋口感更醇厚。
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