蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做
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1. 材料：米饭300g，鸡蛋50g，香葱5g，胡萝卜5g，火腿5g，盐5g，胡椒粉5g，香油5g。
2. 把蒸好的米饭放在盘子里备用。
3.将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀后备用。
4、香葱、胡萝卜、火腿，切丁备用。
5. 将锅里的油加热，大火烧至60%或70%热。
6. 搅入鸡蛋，放入漏斗中备用。
7. 锅中烧热油，加入香葱、胡萝卜丁和火腿丁翻炒出香味。
8. 加入米饭翻炒，加入盐和胡椒粉。
9. 中火搅拌均匀，加入炒蛋块。
10、翻炒均匀，淋上香油，出锅。
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