糖葫芦怎么做呢 自制冰糖葫芦的做法
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1. 材料：山楂500g，冰糖250g，纯净水250g，白芝麻3g，芝麻3g。
2、山楂洗净，拿一根筷子，从山楂的顶部，把种子和尾巴顶出来。
3、尽量清理山楂芯内部的储备。
4. 用一个串把它们一个接一个地串起来。
5、冰糖和水，一起煮沸，一开始火大泡，变成小火，慢慢熬成小泡，逐渐变成肥皂泡一样细腻的泡泡，糖稍微熬成微黄，用筷子蘸一下有粘稠感，把筷子放在冷水里马上凝固成酥脆的糖，就是熬好了。
6、此时放入黑白芝麻，取一串好糖葫芦，在糖沫中转移，立即拖出(注意是在沸水中转移糖沫，不要扔进锅里滚)。
7. 立即用好糖将葫芦串轻拍在硅胶板上(如果没有可用的木表面湿润和染色)，冷却后，轻轻拿下来，就可以吃了。
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