榴莲壳煲鸡汤的家常做法 榴莲壳煲鸡汤的家常做法介绍
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1. 榴莲壳里面有一层厚厚的白色果肉,可以用来煮汤或水。它有香味,有降火的作用。
2、将白色果肉的榴莲壳切成小块,取出榴莲核,也有一定的药用价值,民间有用榴莲核煲汤的做法,相对于榴莲果肉,榴莲核的品质温和,干汤有补肾健脾的作用。
3.红枣和核桃肉在水中浸泡10分钟,尤其是核桃肉,可以去除涩味。
4. 将鸡肉切成小块,焯水至半熟或全熟,洗净备用。
5. 把所有的食材,除了枸杞,放入锅中,加入姜和料酒。
6. 倒入清水,小火煮3.5-4小时。
7. 离开锅前10分钟,加入枸杞,用盐调味。
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