徐州有什么特色小吃 徐州特色小吃简介
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1. 锅底鸡：锅底鸡是徐州著名的风味小吃。起初，它是渔民外出必备的食物。当时的环境简单朴素，陶罐在火下点燃，上面烹煮。锅上盖满了面包。味道鲜美，入口香浓。
2. 养坊藏鱼：养坊藏鱼是古代非常著名的正宗苏州菜，已有4300多年的历史。羊肉和鱼一起上桌，然后用调味料煮熟，这样鱼的味道和羊肉的味道就混合在一起了，非常美味。入口能感受到羊肉酥脆的口感，鱼肉内嫩。它在徐州十大特色小吃中排名第二。
3、子肉：子肉是将15CM长的五花肉和排骨用蒲草捆在一起，然后用小菜打牌一起吃。这道菜看起来油腻，但吃起来又油腻又有嚼劲。用一碗白米饭和米饭浇上鲜美的新鲜肉汁，口感油滑，回味悠长，在口中留下清香。
4. 霸王别姬：霸王别姬是一道江苏名菜，主要是为了纪念虞姬。食材中的“鸡”听起来像“鸡”，而龟也叫“龟”，听起来像“鳖”，因此得名。这道菜的形状很漂亮，里面的肉型有的像鸡蛋，有的像豆子；被乌龟和海龟包围的柔软裙子给食客留下了深刻的印象。
5、蜂蜜三刀：蜂蜜三刀这种小吃是清朝乾隆皇帝品尝的，秦点为朝廷御用。它是地方特色传统风味小吃之一，也是八大特色菜中的第一名。它的名字来源于上面的三道刀痕。拌出的香而不腻，口感甘甜柔和，再加上芝麻的香气在当地很有名气。它在徐州十大特色小吃中排名第五。
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