粉丝煲怎么做 粉丝煲的做法
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1、食材：粉丝适量，甜椒适量，洋葱适量，红椒适量，食材适量。
2. 首先，将洋葱洗净，去头去尾。把洋葱切成小方块。
3、青椒和红椒清净干净，要扎到核上。切成小方块。
4. 葱花切碎。准备适量里脊肉，手工捣成泥。
5、将肉泥切开，放入酱油、料酒、生粉、少量盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢有点润滑的味道可以放入适量的蛋清。
6. 砂锅洗净，放入粉条底部。
7、锅中放入少量油，洋葱、青椒和红椒炒熟后，可放入适量盐调味。翻炒至洋葱香味出来。
8. 锅洗净，加入油、蒜末翻炒肉末。把炒好的葱青和红椒一起放入翻炒，放酱油、盐、鸡精豆瓣酱，如果想要有辣味的同学可以放辣椒粉哦。
9、将超级好的洋葱肉末放入撒锅中，再放入适当的高汤，焖肉以增强风味，因为之前放了豆沙和盐，所以不怕粉条入味。煮3-5分钟即可，时间过长，粉条会腐烂，口感不好。
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