茄子怎么腌制最好吃的 茄子如何腌制最好吃
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1、需要洗净的小茄子放入蒸锅中。
2. 然后将锅煮沸，蒸5分钟左右。关火(根据茄子的大小调整蒸的时间)，让茄子完全冷却。
3.将大蒜捣成蒜蓉备用。
4、然后将凉好的茄子掰开，铺在容器中，茄子芯向上，均匀撒上一层盐。
5、再抹上蒜泥，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱中腌制一天。
6. 最后，腌好后，用手撕成细条，加入香菜、辣椒圈、少许鸡精拌匀。蒜蓉茄子腌好了。
茄子怎么腌制最好吃的 茄子如何腌制最好吃推荐知识
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