怎样做想念你豆腐
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食品材料
(主料)嫩豆腐300g
(主要成分)咸蛋黄3粒
一小把豌豆
(主料)葱姜末
(主要配料)一点胡椒粉
(主要成分)水淀粉适量
一步
1. 准备原料
2. 豌豆焯水，咸蛋黄蒸碎。
3.将豆腐切成方块，放入沸水中焯水，去除豆味。
4. 将豆腐捞出，放入凉水中。
5. 锅中倒入少许油，加入咸蛋黄，小火翻炒至起泡。
6. 倒入豆腐，轻轻推，以免破裂。
7、加入适量高汤或清水，煮开后，加入豌豆煮开。加入胡椒粉和盐调味。
8. 将适量水淀粉倒入稠化液中。
9. 撒上葱花和姜末，出锅。
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